第十屆中國食肆大獎正式揭幕 打造年度中華飲食指南 香港航空《食客心水之選大獎》網上提名展開

第十屆中國食肆大獎正式揭幕 打造年度中華飲食指南

作為推廣加拿大中華飲食的先鋒,於2008年創辦的中國食肆大獎於今年正式邁入第十屆,並成為現時於世界上舉辦最長久的中華食評大獎活動。

 

過去每屆的得獎名單飲食指南已深受訪溫與本地食客喜愛,國際媒體早讚揚大溫哥華中華飲食水準優越在北美。而中國食肆大獎堅持求新求變,建立多個富啟發性創意專案如去年的「嘗遊」香港、上海與杭州系列,務求時刻將大溫哥華與世界各地的中餐飲食業接軌。第十屆的揭幕,象徵與中華餐飲業完美完成第一個十年的里程。

 

香港航空冠名贊助《食客心水之選大獎》網上提名展開

首設英文、繁體中文及簡體中文微信投票平臺

參與投票有機會贏取雙人來回溫哥華香港經濟客位機票 嘗遊溫哥華及香港!

 

本屆《食客心水之選大獎》由香港航空冠名贊助,繼續由全城食客參與提名投票整個過程,選出大溫哥華年度最優秀中華食肆之最。評選項目延續加深食客對地方菜系文化的目標,全面覆蓋普及中華地方菜系。一如過去五年,本屆特設經典潮流菜式獎項「最佳北京片皮鴨」、「最佳賽螃蟹」、「最佳川式口水雞」和「最佳春捲」,讓食客親身以食評人角度尋找每道菜式的城中之最。

 

食客可以於即日至2月4日星期日登入官方網站 www.ChineseRestaurantAwards.com於21個獎項提名個人最喜愛食肆,獲最多提名首20家食肆將自動進入該獎項提名食肆名單,讓食客進行終極投票。

 

而投票將於2月5日星期一開始至3月4日星期日截止,食客可選擇於官方網站或微信平臺參與投票。中國食肆大獎與飯團外賣技術團隊特別始創首個集英文、繁體中文及簡體中文微信投票平臺,讓更多食客能踴躍參與。投票結果將於3月5日星期一溫哥華時間上午10時公佈。

 

此外,參與微信投票食客有機會贏取香港航空雙人來回來回溫哥華香港經濟客位機票和將獲選「最佳新食肆」的十人晚宴一席,感受出爐得獎溫哥華食肆美食。而參與官網投票食客除了有機會贏取同等來回機票之外,更可品嘗香港米芝蓮星級食肆二人晚膳一席,嘗遊香港國際級水準中菜。

 

亞省菜籽油商會冠名贊助《食評人大獎 首本名菜》

 

一向是中國食肆大獎核心的《食評人大獎 首本名菜》,自首屆起帶領大眾食客接受更多豐富嘗味體驗,每年的得獎名單均是食客必然追隨菜式指南。品評基準集中於菜式的味道,食肆的裝潢與服務和菜式外觀設計並不影響評分。

 

本屆由亞省菜籽油商會冠名贊助,資深食評家萬里峰、Brendon Matthews和環球時報食評專欄作家Alexandra Gill 列陣評審團,早已四處秘密走訪大溫哥華各大小中華食肆,尋找年度推介必嘗十道首本名菜。

 

得獎名單將於今年5月中旬舉行的第十屆頒獎典禮正式宣佈,確定日期將於稍後通知。

 

 

DROPBOX 下載2018年度香港航空《食客心水之選大獎》宣傳照

中國食肆大獎特別鳴謝各大贊助商及合作夥伴,包括亞省菜籽油商會、香港航空、軒尼詩幹邑、酩悅香檳、山水農場、加拿大象拔蚌商會、海洋智者OceanWise®、飯團外賣、吃喝玩樂溫哥華、花果山及TWIISTED MEDIA(詳閱更多)

有關 中國食肆大獎

由北美市場推廣精英與專業食評家組成,2008年10月中國食肆大獎首次於加拿大溫哥華登場,以推廣中華飲食文化為使命。盡心為廣大食客打造每年度最豐富的香港、臺灣、中國地方菜系飲食指南,於短短數年內旋速發展成為業界、媒體及主流與華人均推崇的中華飲食盛事,更是現時世界上舉辦最長久的中華食評大獎活動。  中國食肆大獎每年表揚優秀食肆,更舉辦創意飲食文化交流活動及晚宴。 2017年初大獎更與香港旅遊發展局 聯辦「嘗遊.香港」#TasteHKG獨家香港中菜體驗活動,11月更將「嘗遊」城市系列延續至上海與杭州,為加拿大網路達人帶來非凡美食體驗,感受溫哥華地區以外的國際級水準中菜。