以植物蛋白为原料制造人造肉的美国Beyond Meat公司准备大举进军亚洲国家市场、特别是世界人口最多的国家中国的市场；为此计划在明年年底之前在亚洲国家设立人造肉制造厂。
Brendan McDermid / Reuters
出于人造肉食品安全的考虑，在主要市场地区建立人造肉加工厂能够大大减少冷冻运输的成本。Beyond Meat公司的计划是明年上半年先在欧洲设立人造肉加工厂，年底之前在亚洲地区设立至少一个人造肉加工厂。
Beyond Meat公司的人造肉产品已经在台湾、香港和新加坡销售，而中国大陆是个还没有被开发的人造肉市场。
Beyond Meat与其竞争对手Impossible Foods都在摩拳擦掌地准备打入中国市场。
国际市场专家们认为，随着消费者对自身健康和环境保护的关注度越来越高，以植物蛋白为原料制造的人造肉市场前景远大，在十年内会达到1400亿美元的市场规模。
（RCI 方华）
