1

首页新闻世界政治法律时政评论地产投资教育移民金融理财商机商讯文化科技大千世界衣食住行美容健康社区新闻
当前位置:首页 > 新闻世界 >> > 加国新闻

食物通胀较去年升9.7% 国民家庭财务挑战大

时间:2022-5-21
 
■■超市仍有廉宜产品,例如鸡肉和猪肉就比12月平。星岛资料图片

由于食物价格持续上升,有不少家庭在健康饮食与财务之间作出选择面临重大挑战,令更多的国民处于挨饿的风险。有食物科学专家指出,这种情况可能会导致粮食不安全的普遍性,并且增加严重程度。

据新闻网站CityNews.com报道,加拿大统计局公布4月的食物通胀,较去年同期升9.7%,这是自1981年9月以来粮油食品价格最大的增幅。多伦多大学营养科学教授泰华苏(Valerie Terasuk)对持续的通胀提出警告,认为有机会令加拿大出现粮食不足的情况。

达豪斯大学农业食物分析实验室沙勒布(Sylvain Charlebois)同意这个说法,指出有很多家庭选择较便宜及营养较低的食物,预期更多自家品牌进入市场。因为不少超市实行自家品牌政策,也看到更多超市转为优惠店舖。所以,折扣成为今年的关注点。

部分货架仍有廉宜产品

不过,超市有部分货架的产品仍是廉宜。沙勒布称,对于财政紧绌的消费者来说,肉类价钱其实是相宜,例如鸡肉和猪肉比12月平,但人们未必留意,因为两种肉类本来价格属廉宜,而牛肉看其不同部位,在过去数月平均升超过30%。

至于干科类如花生酱、意大利面和蛋黄酱,大部分已经加价,还有生果和蔬菜也是这种情况。沙勒布表示,蔬果价格自去年12月平均上升10%,包括红萝卜,洋水廿葱和西兰花,以及做沙律的菜如西生菜和罗马生菜价格倍增。

 

沙勒布说,虽然有些蔬果价钱昂贵,但青瓜和蕃茄则比12月时便宜,只要消费者细心选购,可以找到较廉宜的产品。