2018年2月20日晚，加拿大帝国商业银行CIBC（CIBC）农历新年晚会在温哥华湾岸威斯汀酒店（Westin Bayshore）隆重举行。Westin Bayshore坐落于风景如画的温哥华湾岸，是温哥华历史悠久的高档酒店，拥有超大宴会厅可举办千人宴会。CIBC农历新年晚会邀请了400多位贵宾同贺新春，宴会厅内衣香鬓影，觥筹交错。为配合农历新年主题，CIBC希望能够为客人提供道地的中式佳肴。应CIBC要求，温哥华湾岸威斯汀酒店（Westin Bayshore）与半岛餐饮（Peninsula）强强联合，精心筹备，为在场嘉宾献上一场十二道菜的中餐饗宴。
现场嘉宾对于能够在西式酒店享用到道地中华美食感到十分惊喜，“鸿运当头金猪拼”“喜气洋洋脆皮鸡”“年年有余深海斑”，这些传统中华美食不仅色香味俱全，也为晚宴带来了吉祥如意的春节祝福。特意从多伦多总部赶来参加晚宴的CIBC高级副总裁麦世文先生高度评价晚宴的餐饮和服务，他表示westin Bayshore和半岛餐饮都是温哥华本地在餐饮及服务上拥有一流水平的公司，感谢两家公司能够联手为CIBC的贵宾带来这样难忘的夜晚。
美食无国界，半岛加拿大控股集团一直积极响应“中餐走出去”的号召，将在西方主流社会推广中餐作为自己的使命，不断开拓进取，发扬中餐文化精髓，与本地巨头合作，将中餐推上更大更高的舞台，心无界，味无疆。
鸿运当头金猪拼盘
花好月圆酿蟹钳
珠围翠绕金腰带
瑶池仙品燕窝羹
金龙献瑞焗龙虾
喜气洋洋脆皮鸡
春色满园金钱蔬
年年有余深海斑
幸福美满野米饭
福满乾坤烩伊面
财源滚滚映双辉
幸福团圆红豆沙
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