提起珍珠奶茶，必定联想到来自台湾的美味饮品。然而，位于加拿大多伦多市中心的两家珍珠奶茶店却是来自越南的另一番风味。他们巧妙地将越南街头饮品与珍珠奶茶相结合，创造出独特的风味，吸引了众多顾客。这两位越南珍奶的东主故事不仅仅是成功的商业范例，更是对新移民激励。他们希望通过自己的经历，告诉其他新移民，即使在异国他乡，也可以将自己国家的饮食文化作为事业。他们用行动证明，只要有创意和热情，就能在异地开创出属于自己的天地。
位于多伦多韩国城的Cactus Vietnamese Tea and Coffee是一家秉承其根源的咖啡馆，专注于酿造从越南直接运来的最好的混合茶。从越南到多伦多有16小时的飞行路程，但这家咖啡馆确保每一杯饮品都保持了地道的越南风味。
创办人Anna Nguyen曾是一名美甲师，但疫情时大多数商店关门，她发现自己失业了。面对困境，她决定涉足食品和饮料行业，并充满信心地创立了Cactus Vietnamese Tea and Coffee。这家咖啡馆的菜单在多伦多众多通常使用台湾珍珠奶茶店中脱颖而出，因为Anna自豪地称其为独家秘方。
Anna使用越南原料，从越南的茶叶摇篮太原采购散装茶叶，并从她的家乡林同省的种植园采购咖啡粉。所有咖啡饮料均以越南传统方式制作：使用菲芬过滤器，以炼乳作为主要甜味剂。这种制作方式让咖啡的风味更为浓郁、香甜，带有独特的越南风情。
Cactus Vietnamese Tea and Coffee非常随时乐意与顾客聊天，特别是如果您是加拿大的新移民，正在寻求一些建议，Anna会乐意分享她的故事，不仅展示了她的毅力和创意，也为其他新移民提供了宝贵的经验和启示。
XOXO TEA
XOXO Tea 是多伦多第一家越南茶饮店，亦提供无糖的饮料，并附送免费续杯和无限畅饮配料，为顾客带来独特的饮茶体验。联合创始人Harry Ho在2000年代初期于西贡上学时，深情地记得他的同龄人在由健谈的阿姨和叔叔经营的简陋珍珠奶茶车前排队。大家都试图点一杯装满各种配料的珍珠奶茶，这成为他核心童年记忆的一部分，象征著越南蓬勃发展的街头文化，这种文化超越了街头小吃的范畴。
Harry后来在多伦多学习设计，并与搭档Iris Tran一起在珍珠奶茶店兼职工作。因此，当商业机会来临时，两人决定继续致力于投身茶饮店，同时为多伦多带来独特的家乡风味。就这样，XOXO Tea正式诞生了。
XOXO Tea的菜单充满了独特的越南风味，其中最畅销的是柠檬草橙桃茶，这是一款在越南周围省份都能找到的主打饮品。东主希望通过这家茶饮店，不仅再现了越南街头文化的热闹氛围，也为多伦多的顾客带来了新奇而美味的饮茶选择。地址： 393 Spadina Ave., Toronto, ON M5T 2G6 （据都市网、图：网上图片）
