为了保障公众健康，加拿大卫生部宣布正式禁止使用溴化植物油（BVO）作为食品添加剂，因为人们越来越担心这种添加剂会对健康造成危害。继美国食品药品监督管理局（FDA）于8月2日禁用BVO之后，加拿大卫生部的禁令也于8月底生效。这项禁令可能会影响目前我们货架上的一系列食品和饮料产品。
以下是你需要了解的信息：
什么是BVO？
BVO是一种化合物，主要用作某些饮料的乳化剂。乳化剂帮助那些不易自然混合的成分（如水和油）保持均匀融合。BVO能有效应用于软饮料中（尤其柑橘口味和能量饮料），以防止调味油分离并浮到表面。BVO是一种经过溴处理的植物油，而溴是一种自然存在于地壳和海水中的化学元素。
图源：AP Photo/Jeff Chiu
加拿大卫生部在5月发起了禁止BVO作为食品添加剂的提案，经过对其安全性的审查后正式做出了这一决定。上个月，该部门正式将BVO从允许使用的食品添加剂名单中删除。对BVO的主要担忧在于大量摄入时可能带来的健康风险。
据加拿大卫生部称，先前的实验室研究报告显示，动物口服BVO后对某些器官（如肝脏、心脏或甲状腺）产生了不良影响。该部门解释说，这些影响出现在比人类从含有BVO的饮料中摄入的剂量高得多的情况下。
加拿大卫生部补充说，该部门对相关研究的分析“未发现当前允许使用BVO的情况下有直接的健康问题”。加拿大卫生部的这一决定与全球减少或消除BVO的趋势一致。包括澳大利亚、新西兰和英国在在内的多个国家已经禁止使用BVO。
哪些产品可能受到禁令的影响？
BVO历史上常用于多种流行饮料，特别是用于稳定柑橘味饮料。受影响最大的产品将是软饮料和能量饮料。Mountain Dew、Gatorade和Naked Juice等饮料的生产商百事公司（PepsiCo）周五在给CTV的一份书面声明中表示，该公司不生产或分销任何含有BVO的产品。Gatorade的品牌网站也呼应了这一说法。
Fanta、Fresca和Diet Coke等多款流行饮料的生产商可口可乐公司（Coca-Cola）也在一封电子邮件声明中证实，几年前就已将BVO逐步淘汰出其产品。声明中指出："BVO目前已列入我们限制使用的添加剂材料清单。"
接下来会发生什么？
根据食品安全法规，加拿大卫生部已给予生产商时间重新配方和重新标注其产品。该卫生机构表示，为期一年的过渡期将持续到2025年8月30日，以便让这些更改得以实施。加拿大卫生部表示："当前允许使用BVO作为食品添加剂有关的所有要求将继续适用，直至过渡期结束。"其中一项要求是，加拿大含BVO的饮料必须在成分表中注明所使用的食品添加剂。（来源：多伦多热推）
