喜欢日式单人座拉面店的加拿大温哥华人有福了,现在你不需要跑到日本,也可以感受这种「个人独享」的用餐体验。位于百老汇西街(West Broadway)433 号的Ramen One拉面店现已开始「试营」,该店在社交媒体上被描述为带来了「拉面的新概念」,亦为全市唯一提供「独特座位模式」的拉面店。
店内陈设相当雅致,不但设有单人座,客人到座后按下按钮,侍应就会前来,完成点菜后就再不用与任何人互动。需要添加清水的话,台上设有自助斟水器,无需假手于人。厨师会直接从有帘幕的小窗递上食物,私隐度十足。然而,如果你是二人同行或想与邻座的顾客交谈,也可以拉起座位之间的隔板,打破人际间的隔膜。
除了座位设计独特外,该店的另一卖点是价格相宜,菜牌上其中两款拉面、一款油面及一款饭品,都是10元有交易,最贵一款拉面也不到14元;加6至7元点套餐,还有配菜和饮品。(据都市网、图:Ramen One)