啤酒是人们最喜爱的酒精饮料,通常更受男性喜爱。但是现在,研究表明啤酒实际上可能有益于女性的健康。
一项新的研究显示,每天摄入最多两份啤酒的中年女性,骨骼比不喝啤酒的女性更强壮。
更年期的女性有失去骨质的倾向,而啤酒中含有大量的硅,这是骨骼非常重要的矿物质。男士们也不用担心,适量的啤酒对你们只有好处,因为喝啤酒的人患各种心脏病的风险降低了约80%。
喝啤酒能提高好胆固醇(HDL)的水平,这能保护血管和心脏免受动脉硬化的影响,并减少可能导致心脏病发作的血栓形成。
啤酒还是营养密集型的饮料,含有大量的B群维生素,特别是维生素B3,B5,B6和叶酸。它还含有许多对健康有益的矿物质,如镁,硒,钾,磷和铬。
啤酒虽有益但请勿过量
喝啤酒确实有一些潜在的健康益处,但也有一些风险,尤其是当饮用过量时。
过度饮用啤酒可能会导致酒精依赖和滥用,这可能对身心健康造成严重伤害。
长期过量饮酒可能导致一系列健康问题,包括肝病、心脏病、神经系统损伤和某些类型的癌症。
啤酒是高热量的饮料,过量饮用可能导致体重增加和肥胖。
啤酒的历史
最早的啤酒可能起源于公元前9500年左右的古代伊朗或美索不达米亚,这与人类开始种植谷物的时期相吻合。这些早期的啤酒主要由大麦、水和酵母制成,经过自然发酵。
在古埃及和古希腊文化中,啤酒有着重要的地位。古埃及人认为啤酒是生活的重要组成部分,甚至是神赐予人类的礼物。在古希腊,人们在餐后常常饮用一种低酒精浓度的啤酒,称为kykeon。
在中世纪欧洲,啤酒成为了日常饮食的一部分。许多修道院开始酿制和销售啤酒,这是他们收入的主要来源之一。在这个时期,人们发现了啤酒花,这是一种能增加啤酒的香气和保质期的植物。
随着工业革命的到来,啤酒的生产开始机械化。蒸汽引擎的发明使大规模生产啤酒成为可能,这使得啤酒变得更加普遍和便宜。
现代的啤酒产业包括大型的全球酿酒公司和小型的精酿酒厂。精酿啤酒的兴起在全球范围内引发了一场啤酒革命,推动了新风格和口味的创新。