茶饮一直都是民众消暑首选，在家自制冷泡茶，放在冰箱随时拿出来喝，不但让身体畅快沁凉，也补充身体水分需求。然而部分人可能担心，在家用冷水泡茶叶，比热水所需时间更久，恐怕溶出有害物质。因此农委会在官网澄清，大部分茶叶都是脂溶性农药，不会因久泡而溶在茶汤中。
茶叶农药｜茶叶浸泡愈久会释出农药？ 专家解释真相
农委会表示，根据茶改场试验结果显示，茶叶经冷泡后，内容物溶出率与浸泡时间成正比，换句话说，冷泡时间浸泡时间越久，茶叶内容物溶出率越高，风味也会有改变，释出微量水溶性的药物风险也会提高，但茶叶大部分是使用脂溶性药剂防治病虫害，该药物不溶于水，因此饮用冷泡茶对身体健康不致造成危害。
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林口长庚医院临床毒物科主治医师颜宗海表示，各国针对不同食品上，都会评估当地人饮食习惯，制订不同农药使用标准，消费者在购买前，最好检查外包装标示，确认一下有没有相关认证，了解农民是否按照规范栽种，基本上农药使用与残留量都有标准，按照规定栽种农产品，不会对身体健康造成伤害。
茶叶农药｜浸泡茶叶太久恐变坏 专家揭最佳浸泡时间
同时颜宗海也说，化学物质大致上可区分成水溶性与脂溶性，大部分蔬菜多是水性农药协助栽种，民众在清洗青菜时，可以用水把残留农药带走；至于茶叶则是喝茶汤，用水溶性农药，可能不小心就溶出农药喝下肚，因此使用脂溶性农药，就比较不会溶解在水里，茶汤带有农药的机会就下降很多。（据都市网）