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经营40载年亏逾百万 卑诗渡轮永久关闭船上自助餐厅

时间:2023-6-7

 

卑诗渡轮公司(BC  Ferries)宣布,将正式关闭 Tsawwassen至Swartz Bay航线上运营逾40年的任点任食(all-you-can-eat )自助餐厅。现在该公司正在征询替代该餐厅的选择。

据加拿大广播公司(CBC)报道,自2020年3月以来,卑诗渡轮上的Pacific Buffet依循与疫情相关的健康和安全法规,一直处于几乎关闭状态,仅为一小部分乘客服务。此次卑诗渡轮发布的公告确认了这间自1979年开始运营的自助餐厅将不会重开。

该公司在声明中表示,Pacific Buffet报告了120万元的年度亏损。报告还提到食品成本上升、食品供应商减少、供应链不稳定以及食品和安全的新规定。

声明称,价格模型发现,由于食品和劳动力成本增加,即使餐厅提价高达 30%,仍会继续亏损。

卑诗渡轮还表示,自2019年4月至2020年2月,该自助餐厅仅吸引了487万渡轮乘客中的不到10%。

该自助餐区今年将被用作夏季旅游旺季的额外座位空间。

卑诗渡轮在发布公告后,就如何重新规划该自助餐厅空间开展了一项在线调查。该公司表示将收集乘客反馈,因为他们计划在今年秋天推出一种新食品选择,希望了解一下乘客是否还有其他想法。

卑诗渡轮此前曾探索过将自助餐区变成可观看体育比赛的酒吧、船上赌场、婚礼和私人接待空间,或提供健身房和水疗服务。但这些选择似乎均不可行,因为乘客反馈不佳且需求不足。

 

图:卑诗渡轮公司